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Encargado/a de Control de Producción y Calidad

Responsabilidades claves:

  • Definir y monitorear cuotas por operaria y rendimientos diarios.
  • Garantizar cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
  • Supervisar orden y limpieza en cuarto frío y áreas de proceso.
  • Registrar incidencias: mermas, producto dañado, desviaciones.
  • Coordinar con inventarios entradas y salidas de materia prima.
  • Apoyar en implementación y documentación de POE.

Requisitos:

  • Técnico o estudiante avanzado en Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Tecnología o carreras afines.
  • Experiencia mínima de un año en producción o control de calidad (Industria alimentaria).
  • Conocimientos: BPM, HACCP básico, manejo de cuartos fríos, control de rendimientos.

Responsabilidades claves:

  • Definir y monitorear cuotas por operaria y rendimientos diarios.
  • Garantizar cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
  • Supervisar orden y limpieza en cuarto frío y áreas de proceso.
  • Registrar incidencias: mermas, producto dañado, desviaciones.
  • Coordinar con inventarios entradas y salidas de materia prima.
  • Apoyar en implementación y documentación de POE.

Requisitos:

  • Técnico o estudiante avanzado en Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Tecnología o carreras afines.
  • Experiencia mínima de un año en producción o control de calidad (Industria alimentaria).
  • Conocimientos: BPM, HACCP básico, manejo de cuartos fríos, control de rendimientos.

Responsabilidades claves:

  • Definir y monitorear cuotas por operaria y rendimientos diarios.
  • Garantizar cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
  • Supervisar orden y limpieza en cuarto frío y áreas de proceso.
  • Registrar incidencias: mermas, producto dañado, desviaciones.
  • Coordinar con inventarios entradas y salidas de materia prima.
  • Apoyar en implementación y documentación de POE.

Requisitos:

  • Técnico o estudiante avanzado en Ingeniería de Alimentos, Agroindustria, Tecnología o carreras afines.
  • Experiencia mínima de un año en producción o control de calidad (Industria alimentaria).
  • Conocimientos: BPM, HACCP básico, manejo de cuartos fríos, control de rendimientos.

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Detalles

Oferente:
TALENTUM PARTNERS LATAM

Ubicación:
El Salvador, La Libertad, Santa Tecla

Vigencia:
Permanente

Categorías:
Empleos permanentes

Rango salarial:
700

Modalidad:
Jornada completa

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